Ya les había mostrado cómo hacer una bomba de humo con una pelotita de ping-pong. En esta ocasión les voy a explicar una variante muy interesante.
El propósito de esta demostración es ilustrar la interconversión de energía (de energía potencial a energía lumínica) en una forma dramática y memorable. Esta demostración también puede ser usada como un ejemplo de una reacción de combustión y/o para ilustrar una descomposición que parece un cambio de estado.

Estructura tridimensional del clorato de potasio
Procedimiento
Adosar una pinza de madera a un soporte universal y ajustar el tubo de ensayo conteniendo 1g de clorato de potasio. Esto debe realizarse lejos de las personas presentes. Colocar debajo un mechero Bunsen y comenzar a calentar. Al principio el sólido pasará a estado líquido. Cuando no queda más sólido en el tubo agregar un trocito de caramelo. Observar los efectos.
Explicación
Al calentar el clorato de potasio se produce su descomposición en cloruro de potasio y oxígeno según la ecuación:

Cuando agregamos el caramelo, si consideramos que éste está compuesto fundamentalmente por azúcar (sacarosa), se produce su combustión. Si la combustión es completa entonces se obtiene dióxido de carbono y agua como productos de reacción.

Fórmula desarrollada de la sacarosa o azúcar común y su estructura tridimensional
A continuación les muestro un video de unos franceses que encendieron una gran cantidad de clorato de potasio.
En un post anterior vimos cómo actúa un detergente para limpiar las manchas de grasa. En esta ocasión voy a enseñarles cuáles son los componentes de un detergente y su fabricación.
Composición:
Acido dodecilbencensulfónico 14,7 gr
Hidróxido de sodio (6 N) 20 ml
Urea (40%) 10 ml
Sulfato de amonio (40%) 2,7 ml
Formol (40%) 5 gotas
Hipoclorito de sodio 4 gotas
Aromatizante 4 gotas
Fluoresceína 10 gotas
Procedimiento:
1. Pesar el ácido en un vaso de precipitados de plástico.
2. Agregar 25 ml de agua medidos con probeta.
3. Neutralizar agregando gota a gota el hidróxido de sodio con continua agitación.
4. Medir el pH y de ser necesario agregar más hidróxido de sodio hasta lograr pH entre 6 y 8
5. Adicionar 4 gotas de hipoclorito de sodio como blanqueador.
6. Incorporar 10 ml (medidos con probeta) de urea como solubilizante.
7. Agregar 25 ml de agua.
8. Agregar el sulfato de amonio como espesante, sin dejar de mezclar.
9. Incorporar el formol como conservante, la fluoresceína como colorante y el aromatizante.
10. Homogeneizar y envasar.
Explicación: se produce una reacción química entre el ácido dodecilbencensulfónico y el hidróxido de sodio, originándose una sal: el dodecilbencensulfonato de sodio, que es la sustancia que actúa como detergente.


Fórmula desarrollada y estructura tridimensional del dodecilbencensulfonato de sodio
Materiales:
cristales de yodo
amoniaco concentrado
yoduro de potasio
embudo
filtro de papel
varilla de vidrio
Procedimiento:
1) Colocá 5g de yodo en un frasco.Como el yodo es dificl de quitar usá recipientes que se puedan descartar.
2) Añadir amoniaco hasta que cubra el yodo y luego añadir 5 g de yoduro de potasio. Revolver por 30 segundos. Dejar los cristales remojados por 30 minutos.
3) Colocar el embudo en otro frasco y poner el filtro en el embudo.
4) Echar todo por el embudo y dejar que escurra.
5) Ir recogiendo los cristales, sin tocar el filtro y colocarlos encima de un papel y dejar secar fuera de cualquier fuente de calor (incluida la luz). Mientras esten humedos, dividirlos en partes mas pequeñas.
Explicación:
La síntesis implica la siguiente reacción.

Los compuestos formados son muy inestables, pudiéndose descomponer con la aplicación de una pequeña cantidad de energía, como por ejemplo por golpes o por calor. Se libera iodo, amoníaco y nitrógeno.